Ecco una panoramica delle sue Caratteristiche Principali:

• Doppia Superficie di Cottura:
  • Doppia piastra di cottura 40×43 e 40×28 cm in ghisa vetrificata per alimenti e acciaio inox., che offrono un’ampia area di cottura per diverse tipologie di alimenti. La ghisa vetrificata offre un’ottima distribuzione del calore e una facile pulizia.
• Struttura:
  • Camera di combustione in acciaio inox, che garantisce resistenza e durata nel tempo.
  • Cappa paravento in acciaio inox.
• Bruciatori:
  • Due bruciatori in lamiera alluminata ad accensione rapida, con una potenza di 6 kW ciascuno, per una cottura efficiente e uniforme.
  • Bruciatori a una e due rampe.
• Accensione:
  • Accensione piezoelettrica, per una accensione facile e veloce.
• Funzionalità Aggiuntive:
  • Cassetti raccogli sugo, per una facile pulizia e manutenzione.

Vantaggi:

• Ampia Superficie di Cottura: Le due piastre di cottura in materiale diverso, consentono di cucinare una grande quantità di cibo contemporaneamente.
• Versatilità: La combinazione di due piastre di dimensioni diverse permette di cucinare diversi tipi di alimenti contemporaneamente.
• Materiali di Qualità: L’acciaio inox e la ghisa vetrificata garantiscono resistenza, durata e facilità di pulizia.
• Cottura Efficiente: I bruciatori ad alta potenza garantiscono una cottura rapida e uniforme.
• Facilità d’Uso: L’accensione piezoelettrica rende l’accensione facile e veloce.
• Facilità di pulizia: i cassetti raccogli sugo rendono la pulizia molto rapida.
• Ghisa vetrificata: La ghisa vetrificata permette una cottura omogenea, e rende la piastra molto facile da pulire.

Considerazioni aggiuntive:

• Questa plancha è chiaramente progettata per un uso professionale, date le sue dimensioni, la potenza dei bruciatori e i materiali utilizzati.
• La ghisa vetrificata offre un ottima resa in cottura, e rende la pulizia della plancha molto semplice.