IMPASTATRICE A SPIRALE BERTA

IMPASTATRICE A SPIRALE BERTA

L’impastatrice è una macchina ideale per impasti di pizza, pane, grissini, focacce, piade e tutti i lievitati.
La struttura è rivestita con vernice antigraffio, mentre la vasca, gli utensili e il coperchio grigliato sono in acciaio inox AISI 304.

2.540,00 

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Descrizione

Utilizza l’innovativo sistema di utensile a gancio che riproducendo il movimento della lavorazione a mano non altera la temperatura dell’impasto migliorandone l’ossigenazione e la digeribilità. È possibile sganciare l’utensile e lavarlo in lavastoviglie, permettendo così una pulizia approfondita anche della vasca. Grazie a questa caratteristica unica nel suo genere, è possibile la preparazione anche di impasti per celiaci in totale sicurezza. La possibilità di togliere completamente l’utensile rende inoltre possibile una prima puntatura in vasca, riducendo e semplificando i tempi di lavorazione. E’ possibile inoltre inserire ingredienti duri durante la creazione dell’impasto, come la frutta secca per esempio, senza correre il rischio che si rompano.

  • Voltaggio Trifase – 400 V
  • Velocità impastatrice 1 velocità
  • Dotazione di serie Vasca; Utensile; Coperchio grigliato
  • Vasca Rotante