L’armadio di frollatura è uno strumento essenziale per la maturazione controllata della carne, un processo che ne esalta la tenerezza e il sapore. Mapet Srl offre armadi di frollatura con caratteristiche specifiche: in sintesi è uno strumento professionale che consente di ottenere risultati eccellenti nella maturazione della carne, garantendo qualità e sicurezza.