L'affettatrice professionale FAC F 370 TS-V L PROF (Linea Professionale FAC) e la macchina da taglio heavy-duty progettata per soddisfare i carichi di lavoro piu intensi in salumerie, macellerie, gastronomie, supermercati e grandi cucine. La combinazione tra la lama da 370 mm e lo speciale piatto piatto grande per carni/salumi (TS-V L) consente di affettare con estrema stabilita e precisione prosciutti crudi stagionati, coppe e pezzi di carne di grande formato.

Costruita interamente in lega di alluminio anodizzato con finitura lucida, e dotata di un potente motore ventilato a uso continuo che previene il surriscaldamento anche durante lunghi cicli di lavoro. La lama in acciaio 100CR6 forgiato con profilo professionale assicura un taglio netto e pulito riducendo al minimo gli scarti. Completa di affilatoio incorporato fisso, manopola di regolazione millimetrica dello spessore fetta (da 0 a 16 mm) e ampie distanze tra lama e corpo macchina per facilitare le operazioni di igienizzazione quotidiana secondo le normative HACCP.